近海のトラふくの初せりがニュースになった。下関彦島に、南風泊(はえどまり)というふくの水揚げ日本一の市場がある。私はその近くで生まれ育った。その市場の前にふく工房という店がある。フルコース5000円で、トラふくを食べさせてくれる。残念ながら養…
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